Søg
Menu
Fav.
Favoritter
×

Spar 10% og få fri fragt. Bliv medlem af Aarstiderne Plus.

Kræmmerhuse med flødeskum

Kræmmerhuse med flødeskum

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 tsk kakaopulver
  • 125 g mel
  • 1 spsk. flormelis
  • 3 æg
  • 50 g revet mørk chokolade
  • 1/4-1/2 l piskefløde 38 %
  • 5 spsk. vand
  • 150 g sukker
  • evt. vanilje

Sådan gør du

Pisk æg, sukker, (evt.vanille) og vand tykt og skummende. Sigt mel i, og vend dejen sammen. Opvarm ovnen til 185-200 °C. Smør nu med en spiseske dej ud i cirkler på ca. 6-7 cm på en bageplade med bagepapir, og bag dem ca. 3-4 min. til de er gyldne. Det er en god ide at lave en prøve først, og er den ok, så fyld pladen op. Tag kagerne ud af ovnen, lad dem afkøle let, og rul dem til kræmmerhuse inden de størkner. Pisk fløden til let skum, og tag ½-delen fra. Rør cacaopulver sammen med flormelis og revet chokolade. Vend forsigt ½-delen af flødeskummet heri. Fyld kræmmerhusene med flødeskum og chokladeskum.
Idékassen
-