Søg
Menu
Fav.
Favoritter
×

Spar 10% og få fri fragt. Bliv medlem af Aarstiderne Plus.

Kvarktærte

Kvarktærte

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 (uden marv) vaniljestang
  • 50 g mandelflager
  • 300 g fromage frais
  • 35 g mel
  • 3 æg
  • 1 knivspids salt
  • 1 1/2 dl piskefløde 38 %
  • 125 g sukker

Sådan gør du

Slå æggene ud i en skål sammen med sukker, pisk dem hvide og rør kvarken i. Tilsæt vanillemarv, mandelflager og salt. Pisk fløden luftig, vend den i kvarkblandingen sammen med mel og kom det hele i en smurt form, som fyldes ½ op og bages ved 175 C i 45-60 min. Serveres lun, f.eks. med karamelliserede æbler.
Idékassen
-