Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
× Kære kunde.
Vi oplever i øjeblikket ekstraordinært stor efterspørgsel på både måltidskasser og dagligvarer.
Hvis du vil sikre dig en bestemt måltidskasse til den kommende uge, anbefaler vi at bestille i god tid eller oprette en fast levering.
De bedste hilsner fra alle rødderne i Aarstiderne.

Lasagne med bønner, tomater og ost samt grøn salat med appelsin

Lasagne med bønner, tomater og ost samt grøn salat med appelsin

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 løg
  • 1 bundt vild timian
  • 2 kartoner kogte kidneybønner
  • 1 bæger skåret grønt (gulerod, selleri og squash)
  • 1 flaske mosede tomater
  • 1 dåse tomatpuré
  • 2 pakker fuldkornslasagneplader
  • 1 pakke bechamelsauce
  • 1 pose revet gouda
  • 1 egebladsalat
  • 4 snackagurker

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • eddike (balsamico eller æbleeddike)

Sådan gør du

Inden du går i gang: Tænd ovnen på 200 °C varmluft, og find en pande, en gryde og et ovnfast fad frem. Skyl grøntsagerne, appelsinerne og timianen.

Lasagne
1. Pil løg og hvidløg, og hak begge dele fint. Pluk timianen, og hak den fint. Hæld vandet fra kidneybønnerne, og mos dem groft med en gaffel.

2. Varm lidt olie op på en pande, og steg løget i 1-2 min. Tilsæt hvidløget samt gulerod, selleri og squash fra bægeret med skåret grønt, og steg det hele i 2-3 min.

3. Tilsæt timian, kidneybønner, mosede tomater, tomatpuré og 1½ dl vand, og giv det et opkog. Krydr med salt og peber.

4. Læg tomat-bønnesauce, lasagneplader og bechamelsauce i lag i et ovnfast fad. Begynd og afslut med bechamelsauce, og top lasagnen med revet gouda.

5. Bag lasagnen i ovnen i 20-25 min., til lasagnepladerne er møre. 

Salat og agurkesnacks
6. Snit salaten groft. Skær skrællen af appelsinerne, kassér den hvide kerne i midten, og skær resten af frugten i tern. Kom snackagurkerne på en tallerken til servering.

7. Rør lidt olivenolie og eddike sammen i en salatskål, og vend salat og appelsin i dressingen lige inden servering. Smag til med salt og peber. 

Servering
Nyd lasagnen med den friske salat og snackagurker til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen