Mokka-valnøddebrownies
Opskrift
Ingredienser
-
150 g smør
-
3 æg
-
125 g mørk chokolade
-
75 g hvedemel
-
200 g sukker
-
100 g valnøddekerner
-
½-1 dl stærk, kold kaffe
Sådan gør du
Til 10-12 stk.
Hak chokoladen groft og skær smørret i terninger. Smelt smør og chokolade sammen i en skål over vandbad. Tag skålen væk fra vandbadet.
Pisk sukker og æg sammen i en skål, indtil det bliver luftigt og lyst, og rør den smeltede chokolade sammen med æggeblandingen.
Sigt melet og rør det i dejen sammen med hakkede valnødder og stærk kold kaffe.
Beklæd en form eller et ovnfast fad på 20 x 20 cm med bagepapir. Smør dejen ud i formen.
Bag brownien i ovnen ved 175 grader i 20-22 minutter. Lad den afkøle og skær den i mindre stykker.
Server stykker af mokka-valnøddebrownie sammen med en god kop kaffe eller espresso.
