Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Omelet med vandmynte og brocciu

Omelet med vandmynte og brocciu

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 3 dl vandmynte (let presset)
  • 10 æg
  • vand (lidt)
  • olie (til stegning)
  • 150 g brocciu (eller anden blød gede- eller fåreost)

Sådan gør du

Skyl og hak vandmynten.
Pisk æggene med lidt vand. Varm en pande godt op, tilsæt olien, og hæld æggemassen på. Tilsæt straks den hakkede vandmynte og brocciu i små skefulde. Skru ned for varmen, og lad omeletten stivne stille og roligt i ca. 15 min.


Tip
Opskriften er nem at lave ude – fx på et trangiasæt. 
Den bløde ost og den friske mynte giver en interessant og smagfuld spiseoplevelse.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her