Pocherede æg
Opskrift
Ingredienser
-
4 æg
-
salt
-
1 L vand
Sådan gør du
Kog vandet op og kom eddiken i. Slå hvert æg ud i en kop og krydr med salt.
Pisk vandet rundt, så der opstår en hvirvel. Hæld forsigtigt et æg ned i midten af hvirvlen og hold vandet på kogepunktet i ca. 2 minutter, til hviden er stivnet og blommen stadig flydende.
Tag ægget op og læg det på et viskestykke. Fortsæt med de andre æg.
