Råmarinerede rodfrugter
4 personer
Ingredienser
-
1 spsk. kokosmel
-
3 spsk. vinaigrette
-
1/2 cl solsikke- el. olivenolie
-
250 g gulerødder
-
stødt el. hel allehånde
Sådan gør du
Tip: Alle rodfrugter kan tilberedes på denne måde.
1. Skræl rodfrugterne, og brug derefter skrællekniven til at skære dem i tynde strimler.
2. Bland de øvrige ingredienser i en skål, og vend strimlerne i dressingen.
3. Lad den trække et par minutter, og servér. God råkostsalat til frokost- eller middagsbordet.
