Rødfisk i spidskommen
4 personer
Ingredienser
-
olivenolie
-
600 g rødfiskefilet
-
Havsalt
-
6 spsk græskar- eller solsikkekerner
-
4 spsk. spidskommen
Sådan gør du
Spidskommen og græskarkerner blendes. Fileterne deles i passende stykker, krydres med havsalt og vendes i mixet, så alle leder og kanter dækkes. Steges på en hed pande i olie i et par minutter på hver side. Server f.eks. med broccoli med tomatvinaigrette.
