Sandart med jordskokker i sennepsviniagrette
4 personer
Ingredienser
-
1/2 tsk. nigellafrø
-
600 g skællet sandartfilet
-
2 spsk. mel
-
oliven- el. rapsolie
-
1/2 tsk. chiliflager
Sådan gør du
1. Skær sandarten i små aflange stykker og, vend dem i mel blandet med chili, nigellafrø og havsalt.
2. Steg dem 2 min. på hver side i rigeligt olie.
3. Tør dem på fedtsugende papir, og server dem med jordskokker i sennepsvinaigrette og kogte kartofler.
