Skyr med knas, appelsin og hindbær
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
2 appelsiner (i fileter)
-
1 bakke hindbær
-
1 pose cashewnødder
-
½ dl havregryn (ca. 20 g)
-
1 spsk. chiafrø
-
1 bæger skyr
Sådan gør du
HUSK
Til i morgen: Kom 2 dl havregryn (ca. 70 g), 1 spsk. chiafrø og ½ pose solsikkekerner i en lufttæt beholder, og vend med 2 bæger yoghurt og 1 dl minimælk. Rør godt rundt, og stil grøden på køl til i morgen.
1. Skræl appelsinerne, og skær dem i fileter.
2. Skyl hindbærrene.
3. Hak nødderne groft.
4. Rist ½ dl havregryn gyldne på en tør (slip let-)pande, og vend med 1 spsk. chiafrø og de hakkede cashewnødder. Afkøl kort.
Servering
Vend hindbær med skyr, og anret i skåle. Top med appelsin og knas, og nyd.
