Skyr med knas, appelsin og hindbær
Opskrift
1 personer
Ingredienser
-
1 appelsin (i fileter)
-
½ bakke hindbær
-
½ pose cashewnødder
-
¼ dl havregryn (ca. 10 g)
-
½ spsk. chiafrø
-
½ bæger skyr
Sådan gør du
HUSK
Til i morgen: Kom 1 dl havregryn (ca. 35 g), ½ spsk. chiafrø og ¼ pose solsikkekerner i en lufttæt beholder, og vend med 1 bæger yoghurt og ½ dl minimælk. Rør godt rundt, og stil grøden på køl til i morgen.
1. Skræl appelsinen, og skær den i fileter.
2. Skyl hindbærrene.
3. Hak nødderne groft.
4. Rist ¼ dl havregryn gyldne på en tør (slip let-)pande, og vend med ½ spsk. chiafrø og de hakkede cashewnødder. Afkøl kort.
Servering
Vend hindbær med skyr, og anret i en skål. Top med appelsin og knas, og nyd.
