Skyr med paraguayos, blåbær og ristet boghvede
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
½ pose boghvedekerner (ca. 50 g)
-
1 bæger skyr
-
2 paraguayos (udstenet og i tern)
-
1 bakke blåbær
Sådan gør du
Køkkennote: Paraguayos er ferskener med en lidt anderledes, flad form. De smager fantastisk skønt, friskt og sødt, og så er de både saftige og sprøde.
HUSK
Til i morgen: Skræl 2 bananer, kom dem i en beholder, og opbevar dem i fryseren til i morgen.
1. Rist boghvedekernerne gyldne på en tør, varm pande.
2. Skyl og klargør imens paraguayos og blåbær som angivet i ingredienslisten.
3. Tag halvdelen af de ristede boghvedekerner fra, og gem dem i en beholder med låg til dag 4.
Servering
Anret skyren i to skåle, og top med paraguayos og blåbær. Drys ristet boghvede over, og nyd.
