Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
× Kære kunde.
Vi oplever i øjeblikket ekstraordinært stor efterspørgsel på både måltidskasser og dagligvarer.
Hvis du vil sikre dig en bestemt måltidskasse til den kommende uge, anbefaler vi at bestille i god tid eller oprette en fast levering.
De bedste hilsner fra alle rødderne i Aarstiderne.

Stegt flæsk med flødestuvet kål og sprød salat med æble

Stegt flæsk med flødestuvet kål og sprød salat med æble

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 pakke stegeflæsk i skiver
  • 1 pose kartofler
  • 1 hvidkål
  • 2 bægre fløde
  • 2 æbler
  • 1 pose ristede hasselnødder

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • eddike (fx æbleeddike)
  • smør
  • mel
  • flydende honning

Sådan gør du

Køkkennote: Jeg synes, at det er dejligt med kål på to måder. Orker du ikke lave begge dele, vælger du selvklart bare din favorit!

Inden du går i gang: Tænd ovnen på 220 °C varmluft, og sæt vand over til kartofler. Skyl kålen og æblerne, og skrub kartoflerne.

Flæsk og kartofler
1. Drys flæsket med salt, og læg det på en rist med en bageplade og bagepapir under. Steg det i ovnen i 25-30 min., til det er sprødt. Vend gerne flæsket undervejs.

2. Kog kartoflerne møre under låg i saltet vand i 10-12 min. Afdryp.

Kål på to måder
3. Snit kålen fint. Kom 2 spsk. smør i en stor gryde, og lad det smelte. Drys med 2 spsk. mel, kom ⅔ af kålen i gryden, og steg, til kålen falder let sammen. Kom fløden ved, og lad kålen simre mør og lækker i 10-15 min.

4. Vend imens resten af kålen med lidt olivenolie, eddike og en anelse flydende honning. Skær æblerne i tynde både, og hak hasselnødderne groft. Vend begge dele med kålen.

Servering
Servér stegt flæsk med kogte kartofler, flødestuvet kål og sprød kålsalat med æble.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen