Stegte sild med rødløg
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Drys sildene med salt og smør rigeligt grov sennep indeni. Vend dem i hvedemel og brun dem ved rask varme i ca. 4 min. på hver side. Afkøl let. Kog eddiken og vand op med sukker,laurbær, peber og rødløg i skiver. Afkøl let.
Tilsæt sildene til lagen og lad sildene trække i køleskab mindst ét døgn. Pynt evt. med ekstra rødløg, kapers og dild. Server med krydderfedt og groft rugbrød.
