Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne.

Sut - stuvet strandvejbred

Sut - stuvet strandvejbred

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 500 g strandvejbred
  • 1/2 liter mælk
  • 30 g smør
  • 30 g mel
  • sort peber

Sådan gør du

Skyl strandvejbreden grundigt, og giv den et hurtigt opkog i en gryde. Gem lidt af kogelagen. Skær bladene over på skrå, og pluk de fine blomsterhoveder af til pynt.
Lun mælken i en lille gryde. Lav en opbagning: Smelt smørret i en gryde, til det bruser let, tilsæt melet, og rør godt. Varm op- bagningen godt igennem under konstant omrøring. Tilsæt den lune mælk og lidt af kogelagen. Kom strandvejbreden op i den opbagte sauce, bland godt, og smag til med peber. Pynt med blomsterhoveder, og servér straks.


Tip
Strandvejbred smager salt i sig selv, og det er derfor ikke nødvendigt at tilsætte salt til retten. Servér retten på samme måde som stuvet grønkål. 

Idékassen
-