Timianfocaccia
Opskrift
4-6 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Rør gæren ud i vand, kom det grove mel i, så salt og ælt hvedemel i til en god elastisk dej. Kom dejen i en lille bradepande og lad den hæve på køl natten over. Tag dejen ud 2 timer inden den skal i ovnen. Forbered nu fyldet. Skær løg i fine både og feta i tern. Pluk bladene af timian og vend med, olivenolie, løg og feta. Fordel løg og feta blandingen på dejen og tryk den lidt ned i den. Bag i ovnen ved 200 grader i 20-25 minutter. Afkøl på rist og server lun.
