Burgers i focaccia med klassisk grønt, ketchup og coleslaw
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
2 måltider til 4 personer Uge 2309.
Tænd ovnen på 220 grader.
Skyl salaten, afdryp og kom på fad.
Skær tomater og agurk i skiver og kom dem på fadet til salaten.
Snit sommerkålen i tynde strimler. Riv gulerødderne på det grove rivejern. Vend sammen i en skål og smag til med reven citronskal og saft, havsalt og kværnet sort peber.
Form det hakkede oksekød til 4 flade bøffer.
Kom lidt olie på en varm pande og læg hakkebøfferne på, steg dem 2-3 minutter på hver side, krydr med salt og peber.
Lun focaccia´erne i ovnen et par minutter.
Server bøfferne med lune focacciaer, salatfadet, coleslawen samt ketchup og byg selv din burger.
Tip: du kan evt. krydre dine bøffer med lidt finthakket hvidløg eller krydderurter. Coleslawen kan røres med yoghurt/cremefraiche og lidt sennep for en mere cremet variant.
