Burgers i foccacia med klassisk grønt, ketchup og coleslaw
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
2 måltider til 4 personer Uge 23.
Tænd ovnen på 220 grader. Skyl salaten, afdryp og kom på fad. Skær tomater og agurk i skiver og kom dem på fadet til salaten.
Snit sommerkålen i tynde strimler. Riv gulerødderne på det grove rivejern. Vend sammen i en skål og smag til med reven citronskal og saft, havsalt og kværnet sort peber. Form det hakkede oksekød til 4 flade bøffer. Kom lidt olie på en varm pande og læg hakkebøfferne på, steg dem 2-3 minutter på hver side, krydr med salt og peber. Lun foccacia´erne i ovnen et par minutter. Server bøfferne med lune foccaciaer, salatfadet, coleslawen samt ketchup og byg selv din burger.
