Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Ovnstegt kylling og bagte rodfrugter med feldsalat og æbler

Ovnstegt kylling og bagte rodfrugter med feldsalat og æbler

Sådan gør du:

Den Grønne Kasse
Uge 4111 - dag 2

Tænd ovnen på 200 grader.

Gnid kyllingen med lidt olivenolie, 2 fed hvidløg, salt, peber og evt friske krydderurter. Kom den i et ovnfast fad og steg den i ca. 45 minutter til saften er klar og skindet sprødt.

Skur imens kartofler, gulerødder og persillerødder og skær dem i både. Vend dem sammen og kom dem i et fad, dryp med olivenolie, salt, peber og evt krydderurter. Vend godt rundt og sæt fadet i ovnen.
Bag rødderne gyldne og møre ca 35 minutter.

Kom feldsalaten i en stor skål koldt vand, fjern den lille rod, og afdryp godt.

Snit æblerne i tynde både og vend med salaten. Vend salaten med lidt dressing ved servering.

Rør evt en dressing til at dyppe rødderne i af yoghurt, 1 fed hvidløg, salt, peber og hakkede krydderurter.

Servér den sprødstegte kylling i mindre stykker og spis de sprøde rødder og salaten til.

Sanne Venlov

Det skal du bruge:

olivenolie
Evt. 2 dl yoghurt
1 kg kartofler
havsalt og sort peber
Evt. frisk rosmarin timian
500 g persillerødder
Fra dag 1: citrondressing
200 g æbler
½ bakke feldsalat
½ kylling
600 g Red Core gulerødder
2-3 fed hvidløg
 
Tilberedningstid: ca. 50 min
Antal personer: 4
print 


Tilmeld dig Madplanen og få 5 opskrifter, tips & tricks hver uge på e-mail