Wrap med bonito og avokadocreme
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
VerdensKassen
Uge 2511 - dag 3
Del avokadoen i to, fjern stenen og skrab kødet ud med en ske. Mos avokadokødet med en gaffel og rør det derefter med yoghurt. Smag til med limesaft og salt. Den må gerne være ret syrlig.
Rist kartoflerne i lidt olivenolie og krydr dem med salt.
Skær tomaterne i mundrette stykker. Skyl og afdryp rucola.
Lun fladbrødene og fyld dem med rucola, tomat, tun og avokadocreme. Krydr med salt og peber og servér straks.
Louisa Lorang
