Om varen

Økologiske Beurre Bosc-pærer, 4 stk.

Beurre Bosc er en klassisk kegleformet pære med en fin sødme. Beurre betyder smør på fransk, hvilket refererer til det saftige hvide frugtkød, der har en smøragtig og kornet konsistens. Skallen er tynd og ru med en olivengrøn farve, der bliver mere gulbrun ved modenhed.

Anvendelse

Beurre Bosc kan nydes, lige som den er. Pæren egner sig også til madlavning. Skær frugten i tynde skiver eller tern og tilføj til salater for et sødt element. Brug den i bagværk eller kog dem til pocherede pærer og server dem med vaniljeis. 

Opbevaring

Opbevares på køkkenbordet, men undgå direkte sollys.