Spinat-salat med peberfrugt, rødløg og feta
Opskrift
4 personer
Sådan gør du
Skyl alle grøntsagerne og dryp dem fri for vand.
Pil rødløg og skær det i tynde skiver. Skær peberfrugt i mindre stykker.
Rør en dressing af lidt eddike, olivenolie, salt og peber.
Kom baby-spinat i en skål og vend det med olie-eddikedressingen, peberfrugt og rødløg. Kom små stykker salatost over salaten og krydr med friskkværnet sort peber.
