Andeburger med løgringe

Når mørket falder på, og efteråret og vinteren indbyder til varme og hygge i køkkenet, er der noget særligt over and på bordet. Duften af ovnristet and fylder huset og skaber den helt rigtige stemning.

Denne saftige og smagfulde luksusburger giver nyt liv til mørt andekød, som kombineres med spicy kimchi-mayo og hjemmelavede løgringe med røget chipotle-mayo.

Den er perfekt, hvis du har rester af and fra mortensaften eller jul – men fungerer lige så godt, når du bare vil forkæle dig selv med en fyldig og smagfuld burgeroplevelse.

Opskriften er til 4 personer. Se mængderne i opskriften.