Opdag Aarstidernes udvalg af økologiske grøntsager - den perfekte måde at tilføje grove og velsmagende grøntsager til din kost.

Aarstiderne er stedet, hvor grøntsager virkelig kommer til deres ret. Vi er passionerede omkring grøntsager og det enorme potentiale, de har i køkkenet. Grøntsager kan bruges på utallige måder - friske, bagte, kogte eller grillede - og de tilføjer både smag, farve og æstetik til din madlavning.

Vores filosofi bygger på sæsonens skiftende råvarer. Det betyder, at vi altid sørger for at have sæsonens bedste økologiske frugt og grønt i vores sortiment. Hver sæson har sin egen charme og smagfulde overraskelser, så du kan altid glæde dig til nye oplevelser med årstidens frugt og grønt.

Hos Aarstiderne kan du udforske vores store udvalg af vegetariske opskrifter, der viser dig det grønne køkkens mange muligheder. Vi er dedikerede til at bringe økologisk frugt og grønt direkte til dit hjem. Vores sortiment omfatter alt fra klassiske favoritter som tomater, broccoli og agurker til mere eksotiske sorter som puntarelle, munkeskæg og tørrede chipotle-chilier.

Vores udvalg af grøntsager inkluderer blandt andet:

• Stængler og bælgfrugter som asparges, bladselleri og ærter, som er perfekte til at tilføre tekstur og smag i dine retter.

• Salat og bladgrønt som spinat, rucola og persille giver dig mulighed for at lave sprøde salater eller tilsætte friskhed til dine retter.

• Smagsgivere og krydderurter som løvstikke, basilikum og timian kan være med til at løfte smagen i dine madlavning. De er perfekte til saucer, dressinger eller bare som en sidste finish på din tallerken.

• Vi har også et udvalg af basisgrøntsager såsom gulerødder, løg og porrer - uundværlige ingredienser i mange opskrifter.

• Tomater findes i forskellige sorter hos os - fra flotte cherrytomater til store bøf-tomater - de er alle fulde af smag.

• Rodfrugterne inkluderer klassikere som kartofler, pastinakker, rødbeder og sød kartoffel - perfekte til bagning eller stegning.

• Kåltyper som spidskål, rødkål og savoykål er alle alsidige ingredienser i både salater eller varme retter.

• Svampe kan give en umami-smag (den femte smagssans) til dine madlavning. Vi har et bredt udvalg af svampe fra champignons til shiitake.

• Græskar, squash og aubergine er fantastiske grøntsager at bruge om efteråret med deres fyldige smag. De kan bruges i alt fra supper til ovnretter.

• Løg og porrer bringer sødme og aroma ind i dine retter - de kan bruges både friske eller stegt for mere intensitet.

• Skal det gå hurtigt, har vi snittet grønt klar til brug

• Hvis du vil have variationen, kan du prøve vores blandede grøntkasser. De indeholder en skiftende kombination af sæsonens bedste økologiske grøntsager klar til brug lige ud af kassen!

Mindre kød, mere grønt

Animalske fødevarer belaster miljøet ekstra meget, bl.a. fordi der beslaglægges mere jord i produktionen af kød end af grønt. Aarstiderne arbejder efter "80/20-princippet"; en madfilosofi, der kan hjælpe dig til at forbedre klimapåvirkningen fra dine måltider: Mindst 80% af måltidet skal være plantebaseret og max. 20% bør komme fra animalske kilder.

Vi har derfor et bredt udvalg af økologiske grøntsager i vores sortiment, som du kan bruge til at lave lækre vegetariske eller veganske retter. Vores grøntsager dyrkes uden brug af kemikalier eller kunstgødning og bidrager til et sundt jord- og økosystem.

Vi tilbyder også forskellige former for plantebaserede måltidskasser som alternativ til traditionelle kødbaserede retter. Disse kasser indeholder alt det friske økologiske grønt, du skal bruge for at lave velsmagende vegetariske eller veganske måltider derhjemme.

Kort sagt: Hos Aarstiderne finder du et bredt udvalg af friske og økologiske frugter og grøntsager året rundt. Du kan nemt bestille dine favoritter online og få dem leveret direkte til din dørtrin - bekvemmeligt og nemt! Så hvorfor ikke prøve at købe dine grøntsager hos os i dag? Vi garanterer saftige, sprøde og smagfulde oplevelser med sæsonens bedste råvarer fra naturens eget spisekammer!