Hønsekødssuppe

Hjemmelavet hønsekødssuppe er essensen af "comfort food" og den perfekte ret at hive frem, når kulden står for døren – sjælevarmende, velduftende og fuld af saft og kraft.

Det behøver ikke at tage en krig at lave suppe fra bunden. Vi har samlet alt du skal bruge til en basis hønsekødssuppe, der kan være klar på et par timer – du skal bare finde din største suppegryde frem og spæde til med vand.

Opskriften kan også bruges som base til en hønsefrikassé, hvis der skal fx tarteletter med høns i asparges på bordet. Du finder vejledning til begge fremgangsmåder i opskriften herunder. Tilbehør finder du i karussellen nederst på siden.

Indkøbsforslag og opskrift passer til ca. 4 personer. Se mængder i opskriften.