Søg
Menu
Fav.
Favoritter
Aftensmad

Omelet med krautsalat

Lad Søren guide dig til en hurtig aftensmad med fermenteret kraut.

Det er slet ikke så svært at lave omelet, som mange tror, og ved at servere kraut "on the side" med frisk kål og persille, får den gode fermenterede kål lov at give smag til retten, uden at dominere.

Vi har fermenteret en pink kraut for dig i vores grønne værksted, men hvis du har lyst, kan du også prøve kræfter med at lave den selv – det kræver blot lidt tålmodighed!

Indkøbsforslag og opskrift passer til 2-3 personer, men kan nemt skaleres op.

Kokken bag:
Søren Ejlersen
5 varer 171 kr. / Medlemspris 153,90 kr.

Pink kraut

Fermenteret kraut af kål, æble og fennikel fra Det Grønne Værksted

475 g
stk. a 59 kr.
59 kr. 124,21 kr./kg Medlemspris 53,10 kr.

Bredbladet persille

Afskåret dansk bredbladet persille – smag og farve til dine retter

40 g
stk. a 20 kr.
20 kr. 500 kr./kg Medlemspris 18 kr.

Rødløg

Milde og farverige løg fra Danmark

1 kg
stk. a 26 kr.
26 kr. 26 kr./kg Medlemspris 23,40 kr.

Spidskål

Lille spidskål fra Danmark

1 stk., min. 350 g
stk. a 24 kr.
24 kr. 24 kr./stk. Medlemspris 21,60 kr.

Æg

Friske mellemstore æg fra danske producenter

10 stk., M/L
stk. a 42 kr.
42 kr. 4,20 kr./stk. Medlemspris 37,80 kr.
5 varer 171 kr. / Medlemspris 153,90 kr.
-