Pavlova med rabarber og jordbær

Er der noget mere sommerligt end smagen af rabarber og jordbær?

Her nydes rabarberkompot og friske jordbær på en sprød og luftig marengsbund i en klassisk pavlova.

Det er en nem sommerdessert af helt enkle råvarer, der ligner en million på bordet.

I denne version topper vi bunden med lyserødt flødeskum rørt med rabarberkompot, friske jordbær og citronmelisse, men du kan sagtens variere opskriften efter sæsonens udvalg af bær og frugt.