Søg
Menu
Fav.
Favoritter
Aftensmad

Svamperisotto

Alt til en cremet risotto med blandede svampe.

Vi har sendt Daniel i køkkenet efter en opskrift på den perfekte risotto til de kolde måneder. Resultatet er en klassisk og fyldig risotto lavet med langtidssimret hønsefond fra Reduced, gode danske svampe og 24 måneders parmigiano-ost.

Opskriften kan laves som den er eller bruges som base eller tilbehør til andre retter. Og så kan den varieres i det uendelige fx kan hønsefonden erstattes med grøntsagsbouillon og parmesanen med et lille skvæt tamari, hvis man foretrækker en hel plantebaseret risotto.

Husk, at du kan justere antallet af de varer du vil lægge i kurven (eller sætte feltet i '0' for helt at fjerne varen).

Indkøbsforslag og opskrift passer til 2-3 personer.

Kokken bag:
Daniel Duffau
7 varer 178 kr. / Medlemspris 160,20 kr.

Bredbladet persille

Bredbladet persille – smag og farve til dine retter

40 g
stk. a 15 kr.
15 kr. Medlemspris 13,50 kr.

Brune champignon

Brune markchampignoner med rod fra Tvedemose

200 g
stk. a 24 kr.
24 kr. Medlemspris 21,60 kr.

Hvidløg

Køkkenets hvide guld – en uundværlig smagsgiver

2 stk.
stk. a 12 kr.
12 kr. Medlemspris 10,80 kr.

Hønsefond

Langtidssimret hønsefond på gode danske råvarer fra Reduced

200 ml
stk. a 45 kr.
45 kr. Medlemspris 40,50 kr.

Parmesan

Ægte italiensk parmesan, lagret i 24 måneder

50 g
stk. a 29 kr.
29 kr. Medlemspris 26,10 kr.

Risottoris

Basen til din yndlingsrisotto

400 g
stk. a 28 kr.
28 kr. Medlemspris 25,20 kr.

Skalotteløg

Almindelige runde skalotteløg fra Danmark – søde og aromatiske

500 g
stk. a 25 kr.
25 kr. Medlemspris 22,50 kr.
7 varer 178 kr. / Medlemspris 160,20 kr.

Vin, smør, urter med mere til din risotto

-