Yornas’ påskekage

"Æggejagt i haven" – bag påskens smukkeste kage.

Fejr foråret og påsken med en helt særlig kage skabt af konditor Jonas Dahl Grue (Yornas) – uddannet fra La Glace, bagebogsforfatter og fast kok på GO’ morgen Danmark.

I denne Anbefaling får du råvarerne til Jonas’ påskekage “Æggejagt i haven”, udviklet med Aarstidernes friske råvarer.

Jonas udtaler om kagen:

"Jeg elsker at arbejde med sæsonens frugt og grønt og prøve nye smage af. Det har jeg f.eks gjort ved at bruge frisk babyspinat til kagen her. Spinaten giver en fantastisk flot forårsfarve til kagen, og så smager det overraskende godt i kager og søde sager især kombineret med noget syrligt som f.eks den citroncreme der også gemmer sig i kagen. Jeg håber I vil give opskriften et forsøg – den er meget lettere at lave en den ser ud!"

Her får du råvarerne til kagen samt opskriften fra Jonas, så du nemt kan bage den derhjemme.

Rigtig god påske!