Om varen

Økologisk straciatella fra La Treccia, 150 g.

Stracciatella er silkebløde tråde af frisk mozzarella vendt med fløde. Den har en mild, frisk smag og en cremet konsistens.

Fremstillet af økologisk dansk mælk - lavet efter italiensk tradition.

Anvendelse

Stracciatella er noget af det bedste, når en ret skal have et ekstra lag af cremet luksus. Server den på solmodne tomater med et dryp olivenolie, lad den smelte let på en nybagt pizza, eller fordel den på grillet surdejsbrød med friske krydderurter.

Den milde, fløjlsbløde ost passer også skønt til grillede grøntsager, sommerens salater og søde stenfrugter som ferskner og abrikoser.

Om leverandøren

Mejeriet La Treccia holder til i Ishøj, hvor Oscar har lavet italienske kvalitetsoste siden 2014.

Italiensk håndværk og madtraditioner flettet sammen med økologisk, frisk dansk mælk udgør grundingredienserne til La Treccias friske og velsmagende oste.

Opbevaring

Opbevares på køl ved højst 5 °C