Spar penge med Aarstiderne Plus Spar penge med Plus Se hvordan
Søg
Menu
Aftensmad

Svamperisotto

Alt til en cremet risotto med blandede svampe.

En klassisk og fyldig risotto lavet med langtidssimret hønsefond fra Reduced, gode svampe og 24 måneders parmigiano-ost.

Opskriften kan laves som den er eller bruges som base eller tilbehør til andre retter. Og så kan den varieres i det uendelige fx kan hønsefonden erstattes med grøntsagsbouillon og parmesanen med et lille skvæt tamari, hvis man foretrækker en plantebaseret risotto.

Husk, at du kan justere antallet af de varer du vil lægge i kurven (eller sætte feltet i '0' for helt at fjerne varen).

Indkøbsforslag og opskrift passer til 2-3 personer.

Kokken bag:
Søren Ejlersen
7 varer 315 kr. / Medlemspris 283,50 kr.
SvampeKassen
3-4 slags svampe fra det nordlige Spanien
Ca. 1 kg
stk. a 139 kr.
139 kr. 139 kr./kg Medlemspris 125,10 kr.
Risottoris
Basen til din yndlingsrisotto
400 g
stk. a 35 kr.
35 kr. 87,50 kr./kg Medlemspris 31,50 kr.
Bredbladet persille (DK)
Afskåret dansk bredbladet persille – smag og farve til dine retter
40 g
stk. a 20 kr.
20 kr. 500 kr./kg Medlemspris 18 kr.
Hvidløg
Køkkenets hvide guld – en uundværlig smagsgiver
2 stk.
stk. a 14 kr.
14 kr. 7 kr./stk. Medlemspris 12,60 kr.
Kyllingefond
Langtidssimret fond på gode danske råvarer fra Reduced
200 ml
stk. a 49 kr.
49 kr. 245 kr./kg Medlemspris 44,10 kr.
Parmesan
Ægte italiensk parmesan, lagret i 24 måneder
50 g
stk. a 29 kr.
29 kr. 580 kr./kg Medlemspris 26,10 kr.
Skalotteløg
Almindelige runde skalotteløg – søde og aromatiske
500 g
stk. a 29 kr.
29 kr. 58 kr./kg Medlemspris 26,10 kr.
7 varer 315 kr. / Medlemspris 283,50 kr.
-