Aftensmad
Tarte flambée med asparges
Alt du behøver til en klassisk tarte flambée, som de laver den i Alsace. Her toppet med de sprødeste grønne asparges og frisk burrata af dansk jerseymælk.
Som bund skal du bruge vores pizzadej fra Brødflov, der leveres fersk og er lige til at rulle ud. Top din 'tarte' op med frisk creme fraiche, aromatiske skalotteløg, cremet burrata, spæde asparges og et skud timian.
Som prikken over bredes et par håndfulde groftplukket brøndkarse over pizzaen, lige som den kommer ud af ovnen.
Nydes varm, gerne med et køligt glas tør hvidvin.
Indkøbsforslag og opskrift passer til 2 personer.
Kokken bag:
Morten Schou
8 varer
152 kr. / Medlemspris 136,80 kr.
stk.
a 25 kr.
25 kr.
Medlemspris 22,50 kr.
stk.
a 16 kr.
32 kr.
Medlemspris 28,80 kr.
stk.
a 12 kr.
12 kr.
Medlemspris 10,80 kr.
stk.
a 32 kr.
32 kr.
Medlemspris 28,80 kr.
stk.
a 18 kr.
18 kr.
Medlemspris 16,20 kr.
stk.
a 19 kr.
19 kr.
Medlemspris 17,10 kr.
stk.
a 14 kr.
14 kr.
Medlemspris 12,60 kr.
8 varer
152 kr. / Medlemspris 136,80 kr.