Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Pralbønner

– når bønnestagen vokser helt op i himlen

Når det er sæson skal dine bønner være grønne, og komme direkte fra marken. Hvis  du koger de brede grønne pralbønner helt perfekt, er det den bedste grøntsag, der vokser lige ind i himlen. Og det er slet ikke svært.

I køkkenet

Husk, at pralbønnerne skal være veltilberedte. De indeholder lektin, og er de rå eller ikke tilberedt nok, kan nogle være overfølsomme overfor dem.De må gerne have bid - men sørg for altid at følge koge/stegeanvisning. Sådan gør du: Bring en lille gryde i kog med salt. Nip bønnerne imens. Når vandet koger, tilsætter du bønnerne. Lad dem koge op i 6-8 minutter. Derefter lægger du dem i iskoldt vand, til de er afkølet. Dryp dem godt af. Vend med revet citronskal, parmesan, olivenolie og kværnet peber.

I maven

De grønne bønner indeholder betacaroten og B-vitaminer, der øger kroppens produktion af forsvarsceller.

I marken

Bønner elsker varme – de stammer jo fra Syd- og Mellemamerika. Så når de grønne bønner dukker op i deres alt for korte sæson, bør man næsten ikke spise andet.

Opbevaring

Hold dine bønner friske og grønne ved at opbevare dem på køl i en lufttæt beholder. Her kan de holde sig i 5-6 dage.

I sæson

janfebmaraprmajjunjulaugsepoktnovdec
Pralbønner

Inspiration til aftensmaden

  1. Lun blomkålsalat med pralbønner og citrus
    Lun blomkålsalat med pralbønner og citrus
  2. Lun kartoffelsalat og pralbønner
    Lun kartoffelsalat og pralbønner
  3. Pralbønner med parmesan
    Pralbønner med parmesan
Idékassen