0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fragtfri levering
Gå til kurven kr. Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fragtfri levering stk. á Køb for {{difference}} mere for at få fragtfri levering Samlet pris

Radiser

- vi er røde, vi er hvide...

Forår og radiser hører unægtelig sammen. Mange kan ikke lide radiser, fordi de er for stærke – og radiser kan da også blive sindssygt stærke, så tårerne springer og tungen slår krøller. Men nydt helt enkelt er radiser en sprød og skøn smagsoplevelse.

I køkkenet

De rødhvide radiser tilhører det kolde køkken. Radiser og rygeost er tro følgesvende - og så dansk, så dansk. Tag et godt kernerugbrød og smør med rygeost og med skiver af radise på toppen. En anden sommerklassiker er røget makrel med radiser, pryd dine grønne salater med små farvebomber, spark til ostemaden eller nyd ganske simpelt knæksprøde radiser med lidt koldt smør og et drys havsalt. 

I maven

De stærke små radiser indeholder C-vitamin, folat, natrium, jod og stoffet raphanol, som sætter fordøjelsen på gled.

I marken

Alle med en stump jord har prøvet selv at så radiser. Radiser kan gro stort set overalt, og de vokser så hurtigt, at de kan sås og høstes flere gange over en sæson. Radisers styrke afhænger bl.a. af sorten, hvornår de høstes, og af hvor meget vand de har fået.

Opbevaring

Radisen holder sig bedst uden top. Nip toppen af, skyl radiserne og opbevar dem i en plastpose i køleskabet, så holder de sig friske i en uges tid.

Radiser

Inspiration til aftensmaden

  1. Sprøde radiser
    Sprøde radiser
  2. Radiser med løg
    Radiser med løg
  3. Tomat med radiser i sennep
    Tomat med radiser i sennep
Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her