Spidskålssalat med radiser og sennepsvinaigrette
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Skær spidskålen midt over på langs, fjern stokken og snit kålen i meget tynde strimler. Rens radiserne og skær dem i kvarter på langs.
Rør dijonsennep sammen med koldt vand, citronsaft, olivenolie og yoghurt og smag til med salt og friskkværnet peber.
Bland spidskålen og radiserne sammen med sennepsvinaigrette, dild og kørvel.
Server spidskålssalaten som tilbehør til f.eks. stegt fisk eller fiskefrikadeller og nybagt rugbrød til frokost.
