0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt stk. á Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Squash

– En sporty grøntsag!

Courgette, zucchini, squash – kær grøntsag har mange navne! Den grønne agurkelignende squash er i virkeligheden umodne frugter af græskarfamilien. Smager sødligt med diskret nøddesmag. Findes både i grøn og gul og runde og aflange former. Nogen synes, at squash smager af for lidt, men du finder næppe en anden grøntsag, der kan tilberedes på så mange måder.

I køkkenet

Squash kan bruges både i varme og kolde retter. I bagværk og i syltekøkkenet. Den er god lynstegt med friske krydderurter og et dryp citronsaft som garniture til kødretter eller fisk, brug den som tærtefyld eller i ovnbagt æggekage. Fast ingrediens i ratatouille. Kan også flækkes, udhules og fyldes med enten kød- eller grøntsagsfyld. Gode i wok- og gryderetter. Lækre rå i salater, og så er revet squash velegnet i brød og kager.

I marken

Squashplanter er noget af det mest gavmilde. De fylder godt i landskabet med deres kæmpe grønne blade, kønne solgule blomster og mange, mange frugter. De små faste danske squash og courgetter kommer vi i kasserne i sensommeren.

Opbevaring

Kan holde en uges tid i køleskabet pakket i en plastpose.

I sæson

janfebmaraprmajjunjulaugsepoktnovdec
Squash

Inspiration til aftensmaden

  1. Squash
    Squash
  2. Bagt squash
    Bagt squash
  3. Bagt butternut-squash
    Bagt butternut-squash
Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her