Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

× Bliv medlem og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Tomat

– Rund og rød

Tomaten stammer oprindelig fra Sydamerika, hvor den har vokset vildt i Andesbjergene. Som det også er tilfældet med kartoflen, blev tomaten bragt til Europa i det 15. århundrede, og siden da har den ikke set sig tilbage. Hvem kan for eksempel forestille sig det italienske køkken uden tomaten?

I køkkenet

Tomaten kan bruges til mange ting; hapset i forbifarten, skåret til salatskålen, bagt i ovnen, i en dejlig suppe osv. Giver du dine tomatretter et nip sukker, fremhæver det smagen.

I marken

Tomater elsker varme og lys. En god dansk sommer kan sagtens drive solmodne tomater frem i væksthus, men i Sydspanien spytter de dem ud i tonsvis – hver dag, uge efter uge, måned efter måned. 

Opbevaring

En hovedregel skal overholdes: Tomater opbevares ikke på køl. Opbevar dine tomater ved stuetemperatur, de mister deres søde og kraftfulde smag i det kolde køleskab.

Tomat

Inspiration til aftensmaden

  1. Spicy tomat med citrongræs
    Spicy tomat med citrongræs
  2. Jordskokker med tomat og bacon
    Jordskokker med tomat og bacon
  3. Pralbønnesalat med tomat og sesamsalt
    Pralbønnesalat med tomat og sesamsalt
Idékassen
-