Æggemad med cremet spidskål og sprød bladselleri
Opskrift
1 personer
Ingredienser
-
1 æg
-
½ bæger yoghurt naturel
-
1 stængel bladselleri (snittet fint)
-
1 skive rugbrød
Tjek at du selv har
-
salt
-
peber
Sådan gør du
1. Sæt vand over til æg, fx i en elkedel.
2. Kom ægget i en gryde med kogende vand, og kog det hårdkogt, ca. 9 min.
3. Vend spidskål med yoghurt, og smag til med salt og peber.
4. Skyl bladsellerien, og snit den fint.
5. Pil ægget, og skær det i skiver.
Servering
Anret æg og cremet spidskål på rugbrødet, og top med sprød bladselleri.
Mellemmåltider
I dag får du hytteost med snackgrønt og mango til mellemmåltid.
I en mango sidder den flade sten i midten. Du ordner den lettest ved, at skære siderne af, så tæt på stenen som muligt, og derefter skære skrællen af.
½ bæger hytteost
½ bakke cherry-blommetomater
1 rød peberfrugt
½ mango
