Æggemad med cremet spidskål og sprød bladselleri
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
2 æg
-
1 bæger yoghurt naturel
-
2 stængler bladselleri (snittet fint)
-
2 skiver rugbrød
Tjek at du selv har
-
salt
-
peber
Sådan gør du
1. Sæt vand over til æg, fx i en elkedel.
2. Kom æggene i en gryde med kogende vand, og kog dem hårdkogte, ca. 9 min.
3. Vend spidskål med yoghurt, og smag til med salt og peber.
4. Skyl bladsellerien, og snit den fint.
5. Pil æggene, og skær dem i skiver.
Servering
Fordel æg og cremet spidskål på rugbrødet, og top med sprød bladselleri.
Mellemmåltider
I dag får du hytteost med snackgrønt og mango til mellemmåltid.
I en mango sidder den flade sten i midten. Du ordner den lettest ved, at skære siderne af, så tæt på stenen som muligt, og derefter skære skrællen af.
1 bæger hytteost
1 bakke cherry-blommetomater
1 rød peberfrugt
1 mango
