Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Ærter á la Francaise

Ærter á la Francaise

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 300-400 g ærter
  • 30 g smør
  • 1 lille hakket løg
  • 100 g hovedsalat eller icebergsalathoved
  • 1 citron
  • 2 fed hvidløg

Sådan gør du

Varm smørret op i en fladbundet gryde, og tilsæt løgene. Steg løgene til de er klare, og tilsæt hvidløg, ærter og en anelse vand. Varm ærterne igennem, krydr med havsalt, peber og citronsaft. Vend ærterne med fintstrimlede salatblade, og server f.eks. til bagt eller dampet fisk.
-