0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt stk. á Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Arabiske kødboller

Arabiske kødboller

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 2 dl couscous
  • 400 g hakket lammekød
  • 2 løg
  • 3 fed hvidløg
  • ½-1 bundt persille
  • ½-1 chili
  • 2 tsk. spidskommen
  • salt
  • 2 æg
  • oliven- el. rapsolie

Sådan gør du

Kom couscoussen i en skål, tilsæt 3 dl kogende vand, salt og 1 spsk. olie. Dæk skålen til, og lad couscoussen trække i 5-10 minutter. Afkøl herefter couscoussen til stuetemperatur.

Pil løg og hvidløg, og hak begge dele fint. Hak persille og chili.

Rør lammekødet med salt, og tilsæt løg, hvidløg, chili, spidskommen og salt. Rør herefter den afkølede couscous og persillen i. Saml farsen med æggene. Form farsen til små, runde kødboller, og steg dem i lidt olie på en pande.

Server de arabiske kødboller fx sammen med grillet brød og en salat af avocado, tomat og agurk.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her