Bagt torskefilet med nye kartofler
4 personer
Ingredienser
-
olivenolie
-
800 nye kartofler
-
salt
-
600 g torskefilet
Sådan gør du
1. Torskefileterne deles i ensartede stykker, drysses med salt, og henstår 15 min.
2. Sættes på et smurt ovnfast fad, og bages i ovn ved 165 grader i 10 – 15 min. efter tykkelse.
3. Kartoflerne skures, kommes i kogende vand med salt, koges næsten møre, og trækker færdig i vandet.
4. Server med rødbedetatar og peberrodscreme til.
