Baked beans
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
1 tsk. chili
-
200 g pastinakker
-
250 g hvide eller brune bønner (iblødsættes dagen før)
-
2 løg
-
1 spsk. jordskokker
-
1 dåse flåede tomater
-
200 g gulerødder
Sådan gør du
Kog bønnerne i frisk vand uden salt 35-40 min. ved svag varme. Hak rodfrugter og løg groft og sautér dem i en gryde med olie til løgene bliver klare. Tilsæt tomater og lad det simre 5-10 min. Blend det til en cremet sovs og hæld den tilbage i gryden. Tilsæt honning, chili og bønner, kom låg på og bag det hele ved 175° i 20-30 min. Smag til med salt og peber og servér f.eks. med æg og bacon, en god pølse eller et stykke groft brød.
Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan
Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug
