Blomkål på italiensk
Opskrift
1-2 personer
Ingredienser
-
1 spsk. olivenolie
-
flager parmesan
-
salt
-
½ blomkål
Sådan gør du
Blomkål renses, deles i lidt store buketter, og kommes i kogende vand med salt. Koges et par minutter, så de stadig har bid. Afdryppes godt og kommes på et fad. Lidt olie hældes på buketterne, parmesan-flager drysses over og fadet sættes i ovnen ved 150 grader, til parmesanen er let smeltet. Server straks, og spis godt brød til. Broccoli fungerer lige så fint i denne simple ret.
