Blomkåls- "couscous" med karry og koriander
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Vask blomkålen, fjern stokken og riv den på et groft rivejern. Del blomkålen i små buketter. Skær løg og æbler i fine tern, iog vend dem i blomkålen sammen med karry, olivenolie, æbleeddike, koriander og havsalt. Lad retten trække i 10 minutter. Smag til, og server med balsamico, rapsolie og syrligt hvedebrød.
