Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have 10% rabat på dine måltidskasser? Læs mere her!

Blommechutney

Blommechutney

Opskrift

Ingredienser

Sådan gør du

Halver blommerne og kassér sten. Snit løget i smalle både. Kom alle ingredienserne i en bradepande, vend godt rundt og bag det i ovnene ved 175 grader. Lad det karamellisere, og hold øje med at det ikke branker. Det tager ca. en times tid. Smag på lagen efter 30 minutter og tilføj evt. mere sukker/eddike.

Efter en times tid er blommerne smør-møre og karamelliserede, løgstykkerne sprøde og lagen sirup­sagtig.

Brug chutneyen som den er, eller man sigt noget af lagen fra og brug den som dressing i salater fx kornsalat.

Hæld chutneyen på skoldede glas og opbevar på køl. Her holder den sig fint et par uger. Chutneyen er dejlig til krydrede gryderetter og skøn til ost.

....
Idékassen