Bønnepuré med kapers
Ingredienser
-
1 spsk. fra kapers olivenolie
-
salt
-
1 dåse hvide bønner
-
sort kværnet peber
-
2 spsk. kapers
-
1-2 fed hvidløg
Sådan gør du
Hæld vandet fra bønnerne og kør dem i blenderen med de øvrige ingredienser til en blød creme. Smag til med salt, citronsaft og evt. chili. Dejligt vegetarisk pålæg i en sandwich med tomatskiver og salat eller som dip til grøntsagsstave.
