Chiabudding med appelsin, mynte og kokos
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
1 portion chiabudding (klargjort på dag 4)
-
½ bæger skyr
-
2 appelsiner (i fileter)
-
2 tsk. kokosmel
Sådan gør du
Køkkennote: I dag skal du filetere appelsiner. Det gør du ved at skære skrællen af og skære frugtkødet fri af de hvide lameller med en lille, skarp kniv. Hvis du synes, at det er for besværligt, kan du blot skære dem i tern.
1. Tag chiabuddingen ud af køleskabet, og rør godt rundt. Tilsæt skyr, og rør grøden sammen, indtil du har den ønskede konsistens.
2. Skær appelsinerne i fileter som angivet i køkkennoten.
3. Skyl mynten, og hak den groft.
Servering
Anret chiabudding i skåle, top med appelsin, mynte og kokos, og nyd.
