Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

HUSK AT VI HAR ÆNDREDE DEADLINES FOR BESTILLING OG AFBESTILLING I SOMMERFERIEN!

Confiterede andelår

Confiterede andelår

Opskrift

2 personer

Ingredienser

Sådan gør du

Hvis man snakker fransk mad kan man ikke undgå at snakke om confit de canard. Man kan servere det med, eller i en salat med en fransk sennepsdressing. Men den helt klassiske måde er med kartofler stegt i ovnen med andefedt og spinat.
Tip: Hæld en lille smule rødvinseddike over anden når man serverer den.

Tilberedning
1. Skræl kartoflerne og skær dem i skiver (ca. 0.5 cm)

2. Kom andefeddet samt skyen fra posen ved.

3. Tilsæt salt og peber og bag I 30-40 minutter I en 200 grader varm ovn. Anden skal have ca. 15 minutter i ovnen, ligeledes ved 200 grader. Da anden er langtidsstegt ved lav varme drejer det sig bare om at få skindet dejligt sprødt.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-