Søg
Menu
Fav.
Favoritter
×

Spar 10% og få fri fragt. Bliv medlem af Aarstiderne Plus.

Dampet spidskål

Dampet spidskål

Opskrift

Ingredienser

  • 1 spidskål (i kvarte)
  • 1 citron (revet skal og saft)
  • 2 bundter dild (finthakket)
  • salt
  • peber
  • 1 spsk. olivenolie
  • 30 g solsikkekerner
  • 20 g kapers

Sådan gør du

1. Tænd ovnen på 180 grader.

2. Skyl og klargør spidskål, citron og dild som angivet i ingredienslisten.

3. Kom kålen i et ovnfast fad sammen med 1 spsk. olivenolie og skal og saft af 1 citron. Krydr med salt og peber, og hæld 2-3 spsk. vand i bunden af fadet.

4. Dæk fadet til (fx med sølvpapir), så kålen kan dampe.

5. Kom fadet i den forvarmede ovn, og lad kålen dampe i ca. 20 minutter. Stik en kniv i stokken – hvis kniven slipper let, er kålen færdigtilberedt.

Servering
Server straks dampet spidskål, og top med solsikkekerner, kapers og finthakket dild.

Idékassen
-